Фев
27

Что должна уметь лучшая микроволновая печь

Author Плюшкин    Category Для кухни    

Лучшая микроволновая печьСегодня микроволновая печь или печь СВЧ уже не является «тайной за семью печатями».

Этот электрический прибор с довольно специфическим принципом работы стал обычным кухонным оборудованием почти на каждой кухне.

Наверное, не стоит прибегать к сложным техническим терминам на уровне квантовой физики, чтобы рассказать о принципе работы микроволновой печи. Достаточно сказать просто, что микроволновка, как ее чаще всего называют в обиходе, это агрегат, состоящий из камеры специальной конструкции, в которой происходит нагрев пищи без использования традиционных источников высокой температуры.

Разогрев продуктов происходит при воздействии электромагнитных волн сверхвысокой частоты. Причем, под воздействием СВЧ-волн продукты разогреваются не только по поверхности, но и по их объему. Для того чтобы разогреть продукт его помещают внутрь камеры на вращающуюся (для равномерного разогрева) подставку, выставляют определенный режим работы и включают микроволновку. И этого будет вполне достаточно.

Во всяком случае, больше внимания следует уделить тому, как использовать это уникальное свойство микроволновой печи и как выбрать оптимальный вариант из множества предлагаемых вариантов. Ведь не секрет что, казалось бы, ажиотажный спрос уже давно прошел, но производители бытовой техники чуть ли не каждый день предлагают новые, более современные модели, повергая в легкий шок многих домохозяек уверенных в том, что у них лучшая микроволновая печь. Но как часто оказывается, уже выпускаются и более совершенные модели.

Лучшая микроволновая печь: разнообразие вариантов

Микроволновка Scarlett SC 2000В настоящее время все существующие приборы можно разделить по используемому принципу работы: печи, использующие только СВЧ, печи с СВЧ и грилем, а также многофункциональные печи, использующие СВЧ, гриль и конвекцию (обдув продуктов горячим воздухом).

Агрегаты, использующие только микроволны, применяются исключительно для размораживания продуктов и разогрева готовой пищи. Правда, можно и приготовить угощение в виде обычного бутерброда с сыром.

Микроволновки укомплектованные дополнительно функцией гриля и конвекции позволяют приготовить более серьезную пищу, чем обычный бутерброд. Сегодня существуют два вида гриля: с ТЭНом и кварцевый. Нагревательный элемент (ТЭН) может располагаться как в верхней, так и в нижней части камеры микроволновки. Кварцевый нагреватель располагается в верхней части. Принцип действия их ничем не отличается от принципа действия стандартного гриля: обжаривание продукта при высокой температуре создаваемой электрическим нагревательным элементом.

Применение принципа конвекции практически позволяет превратить традиционную микроволновую печь в не менее привычный и традиционный электрический духовой шкаф.

Высокую температуру обеспечивают нагревательные элементы, а равномерное распределение потока нагретого воздуха обеспечивает вентилятор. Если еще к тому же продукт будет разогреваться по объему посредством микроволн, то результат получается превосходный.

С точки зрения функциональности такие микроволновки являются наилучшим вариантом для каждой кухни. Однако все заключается в цене вопроса. Микроволновые печи такого типа являются самыми дорогостоящими приборами из всех трех существующих видов.

Какие микроволновые печи лучшие

Печь SupraЕсли вопрос стоимости микроволновой печи вообще не имеет значения, то следует воспользоваться следующими критериями, позволяющими определить какие микроволновые печи лучшие: тип управления, габариты, тип покрытия рабочей камеры, мощность излучения волн СВЧ, уровень защиты.

В настоящее время существуют приборы с механическим и сенсорным управлением. Механическое управление предусматривает регулировку таймера и мощности излучения микроволн посредством двух ручек, находящихся на передней панели.

Сенсорное управление является более современным. Достаточно только одного легкого прикосновения, а результат тот же – рабочий режим настроен, и можно запускать прибор.

Выпускаемые сегодня микроволновые печи могут иметь рабочие камеры, изготовленные из нержавеющей стали или покрытые эмалью, а также с керамическим покрытием. Каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Нержавеющая сталь устойчива к высоким температурам и механическим повреждениям. Камеры из нее выглядят довольно привлекательно и стильно. Однако такие камеры требуют тщательного ухода. Следы жировых загрязнений можно удалить только специальными средствами.

Эмаль напротив очень проста в уходе, но неустойчива к механическим повреждениям. После продолжительной эксплуатации на ее поверхности можно заметить множество царапин. Керамическое покрытие устойчиво к механическим повреждениям, не требует особого ухода. Однако при длительном перегреве на ее поверхности могут образовываться микротрещины. Кроме того, стоимость микроволновок с такими камерами достаточно высока.

СВЧ печьГабариты прибора и его мощность находятся в прямой зависимости — чем больше камера, тем большей должна быть мощность.

Мощность излучения микроволн у выпускаемых сегодня СВЧ-печей составляет от 450 до 1680 Вт. При выборе микроволновки следует подбирать прибор мощностью соответствующей объему рабочей камеры.

Относительно уровня защиты существуют разные мнения, основанные, прежде всего, на споре относительно вреде СВЧ-излучения человеческому организму. Не принимая чью-то сторону, можно рекомендовать простейший способ проверки уровня защиты. В рабочую камеру отключенной микроволновки следует положить мобильный телефон, и, закрыв дверцу набрать его номер с другого телефона. Если сигнал не проходит, следовательно, защита отличная.

Из чего выбирать: краткий обзор моделей микроволновок

Собственно говоря, выбор микроволновой печи в основном определяется финансовыми возможностями. В настоящее время агрегаты предоставлены в большом ценовом диапазоне, в зависимости от типа, комплектации, наличия дополнительных функций и т.п. Относительно самыми недорогостоящими являются СВЧ-печи, работающие только на микроволнах, например, модель LG Electronics MS-1924JL.

LG Electronics MS-1924JL

Модель от LG Electronics MS 1924JLМаксимальная мощность печи составляет 700 ватт. Покрытие рабочей камеры объемом 19 литров выполнено из эмали.

Управление режимами работы микроволновой печи осуществляется поворотными переключателями.

Печь дополнительно укомплектована системой равномерного распределения микроволн, подсветкой рабочей камеры и звуковым сигналом. Цветовое оформление – серебристый оттенок. Стоимость этой модели составляет до 3-х тысяч рублей.

К несколько иной ценовой категории относятся микроволновые печи, оснащенные дополнительно функцией гриля, например, модель Gorenje GMO 25 ORA ITO с кварцевым грилем.

Gorenje GMO 25 ORA ITO

Gorenje GMO 25 ORA ITOОсобенностью этой СВЧ-печи является наличие двух нагревателей – верхнего и нижнего. Максимальная мощность микроволн составляет 900 ватт, мощность верхнего нагревателя – 1 кВт, нижнего – 500 Вт.

Объем камеры из нержавеющей стали составляет 25 литров. Агрегат имеет пять уровней мощности, регулировка режимов сенсорная.

Кроме комбинированного режима «микроволны + гриль» имеются режимы «Авторазморозка», «Автоприготовление» и «Авторазогрев». Информирование о режимах работы выполняется с помощью цифрового дисплея. Печь комплектуется таймером, часами, блокировкой сенсорных клавиш от детей. Стоимость такой печи в пределах 9000 рублей.

Whirlpool Jet chef Premium JT 379 IX

Whirlpool Jet chef Premium JT 379 IXСамым дорогим кухонным «удовольствием» являются многофункциональные микроволновые печи, например, Whirlpool Jet chef Premium JT 379 IX с восемью уровнями мощности.

Максимальная мощность конвекции около 2,2 кВт, мощность кварцевого гриля – 1,2 кВт, мощность микроволн – 1,0 кВт.

Электронное управление предусматривает два поворотных программатора с помощью которых можно выставить основные режимы «Авторазморозка», «Автоприготовление» и «Авторазогрев», а также множество дополнительных: Crisp (гриль), пароварка, Jet Steam (принудительная конвекция) для приготовления выпечки и другие. Печь оснащена большим дисплеем. Соответственно, цена агрегата колеблется в пределах 15 тысяч рублей.

Время выбора

В принципе выбор микроволновой печи определяется ценой вопроса. Если ценовой фактор не является определяющим, то самым лучшим вариантом является многофункциональный агрегат с электронным управлением. Кроме того, при выборе следует обратить внимание на габаритные размеры и вес изделия, а также на конструктивное исполнение: отдельно стоящая или встраиваемая (в зависимости от интерьера кухни).

Обратите внимание на длину электрошнура, чтобы не пришлось дополнительно монтировать электропроводку. Обязательным условием является подсветка рабочей камеры, иначе трудно будет визуально определять степень готовности продуктов. Самое главное – до похода в супермаркет определитесь с формулировкой требований к микроволновой печи.

Похожие статьи: