Сен
14

Как выбрать кухонный комбайн

Author Плюшкин    Category Для кухни    

Как выбрать кухонный комбайнКак следует из названия, кухонный комбайн призван комбинировать различные виды работ на кухне, то есть одна машина должна уметь выполнять множество функций.

Достигается это в основном путем переставления насадок, количество которых и определяет степень многофункциональности агрегата.

За исключением насадок, в общем, все комбайны устроены по одному принципу: скрытый в корпусе мотор являет наружу лишь некое продолжение своей вращающейся части, на которую насаживаются функциональные элементы.

Чаще всего это место «стыковки при сборке находится в центре специальной чаши, которую заполняют обрабатываемыми продуктами. Таким образом, насадка вращается в центре обрабатываемой массы.

Какими же могут быть эти насадки? Наиболее часто встречаются ножи, терки и некое подобие лопастей для взбивания. Конечно, этот перечень весьма условный и далеко не полный.

Кухонный комбайн без недостатков?

Кухонный комбайнНа первый взгляд, комбайн – машина умная, трудолюбивая и может стать настоящим помощником хозяйке. Однако давайте внимательно проанализируем, нет ли у столь привлекательного агрегата каких-либо недостатков?

Действительно, приобретая кухонный комбайн, Вы, по сути, делаете оптовую закупку большого количества бытовой техники.

 

При этом совершенно естественно стоимость приобретения заметно ниже, чем в случае одиночных покупок мясорубки, блендера, миксера кухонного, электрической терки и прочих машин.

Вот только по обыкновению при приобретении набора Вы сталкиваетесь с ситуацией, когда что-то из комплекта работает лучше, а что-то хуже. В целом же результат у комбайна ниже, чем у приобретенных по отдельности машин хорошего качества.

Нацеленность на большие объемы работы одновременно и плюс и минус комбайна. Согласитесь, что, планируя осенью «закатать» достаточно большое количество нашинкованных овощей (в виде лечо, салата и пр.) меньше всего Вам хотелось бы измельчать все это вручную.

С другой стороны, в ежедневной готовке кухонный комбайн не всегда целесообразен. Собирать, разбирать и мыть громоздкую конструкцию ради измельчения одной морковки и одной луковицы для супа? Проще порезать вручную или потереть на обычной терке.

Как выбрать модель?

Комбайн кухонныйПроанализировав собственные потребности и возможности, Вы приходите к мнению, что кухонный комбайн Вам необходим.

Однако на полках магазинов стоит огромное количество самых разных машин с таким названием. Часто даже внешне они не похожи друг на друга.

 

 

Описание товара пестрит цифрами, но как понять, что они означают применительно к работе агрегата? Цена на разные модели комбайнов, кстати, тоже существенно отличается, так как же выбрать полноценного помощника, не потратив при этом лишнего?

Во-первых, определите, какие именно функции Вы планируете поручить кухонному комбайну. Если в Вашем доме любят пироги, плюшки, кексы – разнообразие насадок для замешивания теста будет весьма кстати. Если же рацион Вашей семьи в основном состоит из овощей, эти насадки будут валяться без дела.

Во-вторых, просчитайте сочетаемость выбранной модели с имеющейся или планируемой к покупке бытовой техникой. Если Вы активно пользуетесь микроволновой печью, а посуду моете в посудомоечной машине, весьма кстати будет модель, чашу которой, соответственно, можно мыть в машине и ставить в микроволновку. Если же таких процедур с емкостью Вы проводить не планируете, то специальные чаши будут лишь неоправданно удорожать покупку.

Отдельно нужно сказать про мощность агрегата и объем чаши. Последний параметр Вы выбираете, исходя из своих потребностей. А вот к выбору мощности нужно подойти разумно. Сравнивать показатели имеет смысл лишь у комбайнов с чашами одинакового объема.

В этом случае продуктивнее и быстрее, само собой, будет работать машина, мощность которой больше. Если же объем чаши мощного комбайна больше, то результат сравнения не однозначен.

В-третьих, определите, есть ли у выбранной Вами модели функция переключения скоростей. Такая возможность позволяет более качественно выполнять работу.

Любимцы публики

Несмотря на то, что каждая хозяйка приобретает кухонный комбайн, руководствуясь собственными пожеланиями к его характеристикам (от функциональности до цвета корпуса), эксперты называют тройку лидеров – кухонных комбайнов, пользующихся наибольшим спросом. При этом стоит отметить, что каждая из этих моделей имеет свои сильные стороны и индивидуальную «специализацию».

Bosch MCM 4 StyLine

Bosch MCM 4 StyLineСуществует три модификации этой модели, отличающиеся по мощности и комплектации. Характерная особенность – компактность.

Самый «сильный» и самый «умелый» представитель этой троицы — МСМ 4200. У него в комплект входят две емкости – обычная чаша и кувшин-блендер.

 

Насадки этого кухонного комбайна способны обеспечить практически любую работу – резка, измельчение, взбивание, размешивание, агрегат способен работать как терка и мясорубка, соковыжималка и шинковка. Предусмотрена возможность переключения скоростей.

Braun CombiMax К700

Braun CombiMax К700У комбайна две чаши. Затевая большую готовку, Вы не должны срочно перекладывать измельченные овощи в миску и мыть чашу, чтобы сделать фарш. Насадки разнообразные и в большом количестве.

Для их хранения произвлодитель включает в комплект специальный контейнер.

 

Переключение скоростей – плавное, но комбайн способен работать и в импульсном режиме. Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Moulinex Masterchef 8000

Moulinex Masterchef 8000Одним из недостатков кухонных комбайнов опытные кулинары называют неспособность машин приготовить настоящий фарш.

Чаще всего мясные волокна не рубятся, а перетираются, превращаясь в кашу. Котлеты и пельмени из такого фарша отличаются от привычных, причем не в лучшую сторону.

 

Приготовленные из фарша продукты слишком плотные, «резиновые». Moulinex Masterchef 8000 умеет делать настоящий вкусный фарш, причем Вы можете выбирать его консистенцию.

Шнековая мясорубка, входящая в комплект оснащена двумя решетками с разными диаметрами отверстий. Набор остальных функций достаточно большой (разнообразные терки, взбивалки, соковыжималка, измельчители, блендер и пр.)

Помощник или балласт?

Итак, что бы ответить на вопрос Как выбрать кухонный комбайн нужно – проанализировать будущие задачи машины и соответствие каждой модели этим требованиям, сравнение цен и определение целесообразности дополнительных трат.

Возможно, столь тщательный подход потребует времени и хлопот, однако все старания будут вознаграждены. Правильно подобранный кухонный комбайн это труженик и помощник. А вот у неверно выбранной модели велик шанс оказаться пылящимся в углу кухни балластом.

Похожие статьи: