Май
28

Разбираемся как выбрать соковыжималку универсальную

Author Плюшкин    Category Для кухни    

Как выбрать соковыжималку универсальнуюПрежде чем пойти в магазин бытовой техники и купить первую понравившуюся соковыжималку, нужно определить основные критерии.

Критерии, на которые вы будете основываться при выборе правильной соковыжималки.

В первую очередь вы должны выяснить, для приготовления каких соков вам нужна выжималка и так ли уж она вам необходима.

Соковыжималки: какими они бывают

Как выбрать правильно соковыжималкуНа сегодняшний день существует огромное количество всевозможных соковыжималок, но независимо от их внешнего вида.

Все они делятся на два типа – это выжималки, предназначенные для приготовления соков из цитрусовых.

 

Соко-выжималкой для цитрусовых можно быстро и просто приготовить свежий сок из апельсинов, лимонов или грейпфрутов. Многие из них имеют несложное устройство в виде конусной насадки на вращающемся стержне, которая и выдавливает сок из разрезанного напополам фрукта, пропуская его через фильтр в виде сита для отсеивания мякоти.

Универсальные предназначены для получения соков практически из всех существующих фруктов, овощей и ягод. Однако чтобы иметь твердую уверенность в том, что такая выжималка не сломается от перекручивания какого-нибудь экзотического фрукта, перед покупкой следует внимательно прочитать рекомендации производителей, указанные в инструкции по эксплуатации к прибору.

СоковыжималкиОбычно в ней перечисляются продукты, которые нежелательно использовать для приготовления соков конкретно для каждой модели.

Устройство универсальных соковыжималок немного сложнее цитрусовых: овощ или фрукт, попавший в нее, первым делом мелко крошится с помощью дисковой терки, и только потом попадает в сепаратор – центрифугу, которая и отжимает из этой массы свежий сок.

Если ваш выбор пал на второй из описанных типов выжималок, тогда следует внимательно рассмотреть характеристики существующих моделей. Итак, как выбрать соковыжималку универсальную, и на что конкретно необходимо обратить внимание при ее покупке, чтобы вам не пришлось жалеть о сделанном выборе?

Вид сепаратора

Существует две разновидности сепараторов, устанавливаемых в современные модели – это сепараторы конического и цилиндрического вида. Выжималки с цилиндрическим сепаратором имеют высокую производительность, они способны отжимать до 90 % сока, имеющегося в продукте.

Отжатый сок стекает в специальную емкость, однако отжимки необходимо удалять собственноручно, так как выжималка не имеет встроенной функции самоочистки и очищать ее придется через каждые 2-3 отжатых стакана сока.

В выжималке с коническим сепаратором отжимки, оставшиеся после сепарации сока, автоматически выбрасываются в специально предназначенное для этого отделение. Отжимаемый при этом сок будет высокого качества, но вот его количество будет несколько меньше того, которое можно получить в соковыжималке с цилиндрическим сепаратором.

Размер соковыжималки

Размер соковыжималкиГабариты соковыжималки зависят от того, имеется ли в комплекте с ней емкость для отжимаемого сока или же для этого можно приспособить любую имеющуюся на кухне подходящую посуду.

Если ваша кухня сравнима по площади с небольшим спортзалом, тогда вы смело можете покупать соковыжималку с контейнером для сока, это позволит за один прием отжать большее количество сока.

Мощность

Диапазон мощностей универсальных соковыжималок охватывает значения от 200 до 1200 Вт, чем выше будет мощность, тем с большей скоростью она будет производить сок. Но все же, не следует гнаться за большой скоростью, так как в действительности не всегда заявленная производителем мощность прибора соответствует ее реальному значению.

Средние показатели мощности, на которые можно ориентироваться при покупке, не должны быть выше 800-900 Вт.

Скорость вращения центрифуги

Универсальная соковыжималкаОт скорости вращения центрифуги будет зависеть количество полученного в результате свежевыжатого сока, чем она выше, тем больше сока можно сделать.

Однако качество полученного таким образом сока будет обратно пропорционально его количеству, то есть чем большая скорость использовалась для его приготовления, тем больше его в итоге выйдет из соковыжималки, но тогда в него попадет и больше мякоти.

Конечно, есть и среди любителей сока те, кто предпочитают пить его с мякотью. Вот только высокий показатель скорости, заявленной производителем, является очередной уловкой для увеличения цены на прибор.

 

Наилучшей скоростью вращения центрифуги является скорость от 8 до 10 тысяч оборотов в минуту. При покупке универсальной соковыжималки желательно выбирать те модели, у которых имеется регулятор скорости, чтобы вручную задавать скорость для приготовления соков различной консистенции.

Материал центрифуги

При покупке универсальной соковыжималки также нелишне будет уделить повышенное внимание материалу, который использовался для изготовления сетки центрифуги. Самым лучшим вариантом будет сетка из нержавеющей стали, проходя через нее, сок не окислится, а сетка не заржавеет от реакции с кислотой, содержащейся во многих овощах и фруктах.

Размер отверстия приемника

Чем шире горловина приемника продуктов, тем больших размеров фрукт или овощ можно в него засунуть, и не нужно будет предварительно разрезать его на кусочки.

Пеноотсекатель

Некоторые модели имеют встроенный пеноотсекатель, так как сок от некоторых видов фруктов и овощей получается более пенным. Если использовать такое приспособление, то выжатый сок получится более прозрачным и чистым.

И вообще, чем разнообразнее комплектация соковыжималки, тем приятнее вам ею будет пользоваться. Также конструкция должна быть удобна для мытья, и чем меньше съемных частей в ней присутствует, тем легче ее будет мыть.

Желательно наличие специального отделения для шнура, чтобы при хранении он не был намотан вокруг соковыжималки и не свисал из ящика или полки, выделенной для ее хранения.

Похожие статьи: