Мар
9

Какая бывает посуда для микроволновой печи

Author Плюшкин    Category Для кухни    

Посуда для микроволновой печиПрирода и свойства электромагнитных волн диктуют требования к посуде, которая используется во время готовки в микроволновой печи.

Нагревание продукта с помощью волновых колебаний молекул возможно только в том случае, если электромагнитные волны беспрепятственно проникают в этот продукт.

Металл является естественным экраном для волн, поэтому он не используется в микроволновой печи в качестве посуды. Учитывая, что отраженные волны могут спровоцировать возникновение опасной электрической дуги, не применяется также тара с ободками из позолоты или вкраплениями металлических элементов.

Посуда для микроволновки изготавливается из стекла, керамики и определенных видов пластика. Отличительная особенность ее — не проводить электрический ток.

Какая бывает посуда для микроволновой печи?

ПосудаСамая распространенная — из стекла. Кроме хрусталя, в котором большой процент примесей металла: свинца и цинка.

Универсальным видом стекла для микроволновки можно считать жаростойкое.

В посуде из жаростойкого стекла можно выполнять все функции печи: обычная готовка с помощью волн, запекание под грилем и конвекция. Тонкое термопрочное стекло применяется для разогрева готовых блюд.

Керамическая посуда для СВЧ печей менее приспособлена для зажаривания, но обычные блюда в ней получаются отлично. Особенно, если продукт нуждается в доведении до готовности в выключенной духовке. Керамика долго сохраняет продукты горячими. Обычные домашние керамические тарелки и чашки можно использовать для разогрева пищи.

Пластик тоже можно использовать в микроволновке, но только в виде специальной посуды для микроволновых печей. Обычно, из пластика делают пароварки для свч печей и лотки для разогрева готовых блюд.

Грамотный выбор посуды

Посуда для микроволновкиПриобретая посуду, следует учитывать те функции, которые используются, и объем конкретной микроволновой печи. Максимальные размеры кастрюль не должны превышать десятой части общего объема микроволновки, иначе продукты могут оказаться сырыми.

Например, оптимальным объемом кастрюли для 20 литровой печи будет 1,7-2 литра. Кроме того, линейные размеры посуды должны соответствовать диаметру поворотного блюда. Эффективно работают электромагнитные волны, если расстояние от краев кастрюли или блюда до стенок духовки будет не меньше, чем 2 сантиметра.

Ассортимент, форма кастрюль и лотков также влияют на удобство готовки. Вряд ли возможно обойтись одной емкостью. Желательно иметь 3 кастрюли с крышкой различного объема из жаростойкого стекла или керамики для тушения основных блюд. Блюда и формы с невысокими бортами понадобятся , чтобы красиво запечь курицу, рыбу или целый кусок мяса. Овощные блюда и выпечка хорошо готовятся в формах с высокими бортиками. В овальных и круглых формах продукты готовятся более равномерно, чем в прямоугольных.

Когда покупается посуда для микроволновой печи, цена тоже является одним из определяющих факторов выбора. Качественная и более объемная стоит дороже, зато ее гигиенические показатели гораздо выше дешевых образцов.

Возможные варианты

Определившись с основными свойствами и назначением разных видов посуды, можно отправляться за покупками. Что предлагают магазины? Здесь выбор широкий, от бюджетных моделей до брендовых. Вот некоторые варианты возможного выбора среднего ценового диапазона.

Simax

Посуда SimaxФирма Simax предлагает наборы стеклянных кастрюль с крышками для приготовления разного объема пищи.

Удобство этой посуды в ее жаростойкости, устойчивости к механическим повреждениям и в легкости ухода благодаря идеальной гладкой поверхности.

 

ZEIDAN

Посуда ZEIDANПластиковая посуда от производителя ZEIDAN предназначена для использования в микроволновой печи.

Пластик контейнеров не разрушается под воздействием электромагнитных волн, не окисляется в кислой среде овощных блюд.

 

 

Sacher и BERGNER

Посуда SacherКерамическая посуда компании Sacher и BERGNER отвечает самым современным требованиям. Поверхности покрыты идеально гладкой жароустойчивой глазурью, жаровни и кастрюли можно подвергать температурам до 400 градусов.

При этом, она устойчива к перепадам температур, и моется в посудомоечной машине с применением любых моющих средств.

Пришло время выбора

Ознакомившись с основными правилами и вариантами подбора посуды для микроволновки, можно выбрать оптимальное соотношение функциональности и стоимости покупки. В интернет магазинах и специализированных магазинах бытовой техники в различных вариантах, наборах, от многих производителей всегда предлагается посуда для микроволновок.

Цена также колеблется в широких границах материальных возможностей. Выбирая посуду для собственного дома нужно учитывать, в первую очередь, ее безопасность для здоровья. Поэтому качественный материал емкостей следует ставить на первое место в критериях будущей покупки.

Похожие статьи: